Это Beefeater London Market Gin (рис.), при создании которого мастер Beefeater Дэсмонд Пэйн опирался на исторические поиски фармацевта Джеймса Барроу, автора знаменитого рецепта джина Beefeater. Он испытывал страсть к экспериментам с растительными компонентами, но часто вынужден был ограничивать полет своей фантазии местными и экзотическими травами, продававшимися на рынке Ковен-Гарден.
По этому же пути пошел и Дэсмонд Пейн и взял джина для Beefeater London Market Gin те плоды и травы, которые продаются на лондонских рынках сегодня. Так что Beefeater London Market Gin вполне можно считать вкусом современного Лондона.
история Pernod Ricard
