Mintel считает, что этот тренд сохранится и в наступающем году. Один из примеров – намерение PepsiCo снизить содержание соли в продуктах, которые компания выпускает для британского рынка.
Причина заключается в том, что по данным Британского агентства по стандартизации продуктов питания, среднестатистический житель Туманного Альбиона потребляет в день 8,6 граммов соли (а рекомендуют 6). Поэтому PepsiCo планирует продолжить снижение соли в продукции своих брендов – например, чипсов и снэков Walkers, уровень содержания соли в которых уменьшится на 10%.
Кроме этого, в 2010 году Walkers откажется от использования некоторых усилителей вкуса, что также сделает продукцию менее соленой.
история PepsiCo
