В нем – новые «зеленые» нормы, новые цели в отношении
переработки кофейных стаканчиков и работы с сообществами, новые этические стандарты при производстве и закупке кофе.
Например, к 2015 году Starbucks планирует выйти на 100%-уровень закупки кофейных зерен, этичное производство которых подтверждено соответствующими сертификатами. Один из них – это сертификат
Fairtrade.
Кроме этого, до конца 2010 года Starbucks обещает снизить использование электроэнергии в кофейнях на 25% и добиться 25%-экономии водных ресурсов в своих фирменных заведениях к 2015 году.
При этом, все здания новых кофеен будут обладать сертификатом LEED, который символизирует «зеленое» строительство и использование ресурсосберегающих технологий.
К 2012 году значительная часть кофейного стаканчика Starbucks будет подвержена переработке.
Для этого нужно решить проблему с пленкой, которая покрывает поверхность стакана и защищает его от протекания, и бренд принимает участие в эксперименте
CoRR и университета Мичигана. Он должен проверить технологическое решение, а, вот, собирать стаканчики для переработки будут в рециклинговых точках front-of-store. Ими к 2015 году оснастят все кофейни Starbucks.
Отметим, что все эти обещания в деталях можно запомнить
здесь (рис.).
история Starbucks
